- 2024.03.08
健康虎の巻
- サーモンとアボカドのちらし寿司
こんにちは♪ピスティー店の岸本です。
卒業シーズンになりましたね～🌸娘も先日、高校を卒業しました🍀
１８歳の誕生日も２月に迎え大人になりました🎵
今後とも自分の夢に向かって頑張ってほしいです😊
手が離れていく事に嬉しさもありますが、やはり寂しさもあります😢
２０歳の成人式で晴れ姿が見られるまであと２年❕❕ もう少し子育てを楽しませてもらいます✨
＜作り方＞
①温かいごはんにすし酢を混ぜて酢飯を作り、サーモン、厚焼き玉子、アボカドをそれぞれ1.5cmくらいの大きさに切る。
②酢飯を円形になるよう皿に盛り、その上にサーモン、厚焼き玉子、アボカドを彩りよくのせる。
③仕上げに根元を切ったスプラウト、いくらをお好みでのせて出来上がり♪
＜今月の健康食材 アボカド＞
アボカドには、血管、神経、免疫系統、骨の健康の維持に欠かせないミネラルである栄養素である銅が豊富に含まれており、なんとその量は 1日に推奨される摂取量の約11％相当なんです！
また、アボカドの食物繊維は心臓病、肥満、2型糖尿病のリスクを軽減する効果もあり、お通じも良くなっておなかもスッキリしますよ♪
