- 2024.02.05
健康虎の巻
- おもちでおなか満足！粉なしお好み焼き！
こんにちは、ヘイワ薬品仁井令店の西原です♪
2月に入りましたが、家にお餅がたくさん残っていませんか？
お餅は「太りやすい」イメージがありますが、原料のもち米は体を温める効果があり代謝を促す手助けをしてくれ、食物繊維たっぷりの大根おろしと一緒に食べると炭水化物の消化を助けてくれます。
更に、血糖値が急上昇する事で痩せにくさに繋がるのですが、食物繊維と一緒に食べる事で血糖値の急上昇を防いでくれます♪
お餅は、よく噛んで食べる事により、脳を刺激して少量でも満足感が得られて、腹持ちも良く、満腹感が持続する為、食べ方を工夫すればダイエットの味方にもなるんですよ
〈作り方〉
①ボウルに卵を割って、ほぐしておきます。
②もやしを洗い水を切り、キャベツ・しいたけは千切りにし①に入れて混ぜます。
③切り餅をスライスします。
④フライパンにごま油をひいて②を入れて、その上にスライスした切り餅を乗せて、弱火～中火にして蓋をします。
⑤良い焼き色で、切り餅がふにゃっとなったらひっくり返し、餅に焦げ目が程良く付いたらソースをかける。
⑥マヨネーズを好きなだけかけて、鰹節、生姜粉末、青のりを上からふりかけて完成です♪
